Sellar en un sartén las piezas de lomito y agregar la cebolla en cubitos

Sofreír hasta que esté dorada, agregar los champiñones y cuando doren agregar la espinaca y dejar cocinar, luego agregar caldo hasta que se reduzca y apagar el fuego.

Agregar 1/4 de taza de yogur Yolo plain, agregar nuevamente a la carne sellada.